Presset lyng honning når du vil ha det beste. Ved pressing av honning produserer biene ny ren voks hver sesong. Dette er bra for biene og honningen lagres i nye vokstavler. Disse presses slik at mer næringsstoffer som pollen, propolis og biebrød fyller honningen.
Dette er dermed vår reneste og beste honning.
Produsert i en manuell presse .
Hyppig voks skifte er også bra for biene da det reduserer fare for sykdommer i bisamfunnet.
Krystallisert honning oppbevares best mørkt og svalt.