Slik lager du
Julegløgg med Honning
Hjemmelaget gløgg er enkel og lage og du kan selv smake den til slik du ønsker den.
Ingredienser:
- 1 liter eplejuice
- 5 dl appelsinjuice
- 2 kanelstenger
- 6 nellikspiker
- 4 ts kardemomme
- 1 stjerneanis
- Skall fra 1/2 appelsin
- Skall fra 1/2 sitron
- 100 g honning
Rosiner og mandler til servering
Fremgangsmåte:
Kok opp: Ha alle ingrediensene unntatt rosiner og mandler i en stor kjele. Kok opp blandingen.
La småkoke: Reduser varmen og la gløggen småkoke i ca. 15-20 minutter. Dette gir krydderne god tid til å gi fra seg smaken.
Smak til: Smak på gløggen og juster søtheten med mer honning om nødvendig.
Sil: Sil gløggen over i en serveringskanne for å fjerne krydder og skall.
Server: Server gløggen varm med rosiner og mandler.
Kok opp: Ha alle ingrediensene unntatt rosiner og mandler i en stor kjele. Kok opp blandingen.
La småkoke: Reduser varmen og la gløggen småkoke i ca. 15-20 minutter. Dette gir krydderne god tid til å gi fra seg smaken.
Smak til: Smak på gløggen og juster søtheten med mer honning om nødvendig.
Sil: Sil gløggen over i en serveringskanne for å fjerne krydder og skall.
Server: Server gløggen varm med rosiner og mandler.
Server
Server gløggen varm med rosiner og mandler. På en kald julekveld med fyr i peisen smaker det ekstra godt.
